Man ska visst aldrig få sluta förvånas

Jag verkar få nöjet att fortsätta på semeltemat. Pratade imorse med Kristina, viceordförande i CUF Jämtland-Härjedalen. Hon jobbar på ICA Matpiraten i Östersund och berättade om något fruktansvärt som hänt igår. Man (hon) hade i butikens bageri bakat ungefär åttahundra semlor till försäljning. Helt plötsligt dyker någon typ av kontrollant upp och förklarar att de inte har tillstånd att vispa grädde, och därför inte får sälja en enda, utan istället måste slänga dem.

Tillstånd att vispa grädde?! Ska ett butiksbageri behöva söka separat tillstånd för att vispa grädde?

Tydligen. Jag kan ha förståelse för att livsmedelshygien är viktigt, men vafan.. Man bakar ju diverse andra saker där, varför skulle de inte vara kompetenta att vispa grädde? Det är ju en logisk kullerbytta som heter duga.